孜然鸡心

孜然鸡心的做法步骤

1. 第1步.

   处理鸡心 多洗几遍  切鸡心 用料酒腌制10分钟 去腥

2. 第2步.

   鸡心冷水入锅 加入姜片 葱 焯水 一个大开后捞出备用

3. 第3步.

   热油 加入蒜和葱花 炒出香味加入孜然 翻炒出孜然香气 加入之前焯水的鸡心 翻炒 加入干辣椒片 两大勺酱油 翻炒 加入胡椒粉继续翻炒 加入适量味素翻炒 最后加入葱花翻炒30s出锅即可

4. 第4步.

   吃吃吃