

材料准备好,黄油隔水融化备用,烤箱预热。

鸡蛋液与细砂糖倒进碗中,加几滴柠檬汁,搅拌均匀,然后倒进适量的香草膏,继续搅拌匀。

低筋面粉和泡打粉混合后,过筛至蛋液中。

轻轻搅拌至无干粉状态。

把融化好的黄油(温热的)倒进面糊中。

继续搅拌至黄油都融合面糊中即可。

装进裱花袋。

先挤入一大半的面糊,然后放一勺自制杏酱。(可以其他果酱,自己喜欢就好)

再把余下的少量面糊挤上去。

送进预热好的烤箱,170度15分钟出炉。

出炉。

果酱夹心♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

成品图。
1.果酱不放太多,以免都沉底,会都漏出来。
2.模具烤箱不同,烤的时间和温度需要自己调节。