平时炒土豆丝都是跟肉一起，今天肉丝也没切，省事就来个清淡的～
土豆挂皮切细丝，放水里泡一下。 准备蒜末，干辣椒
热锅倒油，下蒜末干辣椒爆香，土豆控水后放进去翻炒。
翻炒几分钟后差不多熟了加点盐，倒点白醋继续翻炒。 几分钟之后加点葱花即可出锅！
有青椒的话可以切细丝，中途一起放上喜欢孜然味道的话出锅前可以撒点孜然粉
