因为老公特别喜欢吃土豆丝，他说可以吃几碗饭，所以我一直在学习如何烧出一款最和他口味的土豆丝。
土豆先洗干净削皮
切丝后一定要放冷水里面浸泡一会儿，保持口感嘎嘣脆。
热油蒜先下锅，然后爆炒出锅。
一般冷水浸泡过的土豆丝口感都脆的，要烂烂的感觉就要多煮一会会。
