儿童版土豆丝

儿童版土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切片，肥瘦放一起，不要腌。

2. 第2步.

   土豆切粗丝，清水冲洗两遍，葱切段，方便吃之前挑出来。

3. 第3步.

   热锅放油，倒入猪肉，不要翻，煎10秒。

4. 第4步.

   倒入1小碗清水，用锅铲扒开，慢慢翻炒。

5. 第5步.

   炒至水干，肥肉出油，加入老抽、少许盐，翻炒均匀。

6. 第6步.

   倒入土豆丝翻炒，中火，多炒一会，炒至土豆绵软，加盐，翻炒均匀。

7. 第7步.

   放葱炒、生抽，炒匀出锅。

8. 第8步.

   装在儿子专用火车椭圆盘，加几根青菜。

9. 第9步.

   这一碗饭，儿子都吃完了。