一时兴起,做了个油泼辣子。所有材料都可以按喜好随意调整,做出各家特有的味道。
材料全放在保鲜碗里
菜籽油烧热
先浇一些
拌匀没有干辣椒
继续浇入全部热油
香气四溢中……
完成
晾凉加盖冰箱保存
加生抽、陈醋,就是经典的酸汤,搭配面、凉拌菜、馄饨……都很完美。