法式烤鸡腿

法式烤鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   在鸡大腿有皮的那一面，每间隔2至3厘米划开一道口子，方便鸡肉腌制入味。在鸡皮上刷上一层生抽，撒上盐、黑胡椒碎和罗勒，腌制1小时以上。

2. 第2步.

   将切成小块的全部蔬菜放入搅拌碗，加入橄榄油、黑胡椒碎和罗勒，翻拌均匀。

3. 第3步.

   将拌好的蔬菜平铺在烤碗里，在蔬菜上摆上腌好的鸡腿，鸡皮一面向上。

4. 第4步.

   将鸡腿放入预热200度的烤箱中层，烤1小时。烤到最后十几分钟的时候看一下，如果鸡皮的颜色比较深可以挪到下层，或者加盖锡纸。