凉拌粉色凉粉

凉拌粉色凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   两根黄瓜切成丝备用

2. 第2步.

   凉粉切成条备用（做的苋菜水凉粉，做的时候忘了拍照了，下次有机会再做一次）

3. 第3步.

   胡萝卜切成丝备用

4. 第4步.

   小米椒切成丁（这个按自己口味来，我买的这个太辣了，所以只放了两个）

5. 第5步.

   半头蒜，几片姜

6. 第6步.

   蒜，姜切丁备用

7. 第7步.

   香菜切末备用

8. 第8步.

   小葱切末备用

9. 第9步.

   摆盘（在盘子里按顺序放黄瓜丝，胡萝卜丝，凉粉，香菜末，小葱末）

10. 第10步.

    把切好的辣椒丁，蒜末，姜末放碗里，加入一勺鸡精

11. 第11步.

    加入半勺盐（因为要当生抽，所以盐放的少）

12. 第12步.

    加入1勺半醋，一勺半麻油，3勺生抽

13. 第13步.

    加入自己半勺自己做的辣椒油（太辣了，就只加了半勺，喜欢吃辣的可以多加）

14. 第14步.

    加入10勺凉白开，拌匀

15. 第15步.

    浇在摆好盘的凉粉上，拌匀即可