炸松肉

炸松肉的做法步骤

1. 第1步.

   食材图，牛肉馅儿与辅料混合，绞肉机搅拌均匀；

2. 第2步.

   土豆擦丝，馒头、香菜切碎，与搅拌好的牛肉馅儿混合，顺着一个方向搅打均匀；

3. 第3步.

   取一张油皮，刷水淀粉，铺一层肉馅儿，拍打瓷实；

4. 第4步.

   再取一张油皮，刷水淀粉，覆盖在肉馅儿上；

5. 第5步.

   用刀大力剁成均等的小块（这是一个技术难点，要剁得准）；

6. 第6步.

   油炸，中火，4-5分钟；

7. 第7步.

   成品图；