麻薯QQ

麻薯QQ的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打散后加入牛奶和盐，加热到45度左右

2. 第2步.

   加入玉米油混合均匀后放入麻薯预拌粉，用刮刀翻拌成泥

3. 第3步.

   将麻薯泥揉成光滑Q弹的大面团，静置5分钟

4. 第4步.

   加入黑芝麻揉匀，同时将烤箱预热180度

5. 第5步.

   A. 将大面团平均分成12个小面团，揉圆后放入烤盘，并在小面团表面喷少许水

6. 第6步.

   B1. 将大面团平均分成三个中面团

7. 第7步.

   B2. 分别添加抹茶粉、可可粉、紫薯粉揉匀

8. 第8步.

   B3. 将每个中面团平均分成3个或者4个小面团，揉圆后放入烤盘，并在小面团表面喷少许水

9. 第9步.

   放入预热180度的烤箱中层，打开热风循环烘烤30-40分钟

10. 第10步.

    烤至面团膨胀，表面微黄结壳后即可出炉