凉拌毛豆（口水鸡版）

凉拌毛豆（口水鸡版）的做法步骤

1. 第1步.

   葱，姜，蒜，辣椒，花椒(全部切碎)。少许热油浇上一个字、香！

2. 第2步.

   毛豆洗净用盐水泡5分钟可以把上面的毛去掉些。锅中放适量的水，盖过毛豆最好加入少许油能保持翠绿，还有一个八角一片香叶有的就给哈。加少许盐，煮五六分钟捞出用凉水冲凉待用

3. 第3步.

   开始调酱汁，按照上面的调料放入葱姜末里加入少许盐糖。和凉好的毛豆搅拌均匀，夏天坐在空调房里吃着贼好吃的毛豆，过瘾的很。（加入生抽就成口水鸡的酱汁了哈）只不过煮毛豆变成了煮鸡肉