土豆应该很少人不喜欢吧,只吃土豆担心热量高,就想着加点蔬菜进去,所以就自创了这道菜✌
土豆,青笋去皮,和青瓜全部洗净
用波浪刀把青笋、青瓜和土豆切成波浪条✌
土豆条过冷水,防止氧化变黄
小米椒和大蒜出场😬
剁碎备用
大火,锅热加适量油,冒烟后倒入土豆翻炒;土豆变色后加入青笋和青瓜一起翻炒;熟了之后加入所有调料翻炒两分钟,起锅✌
一定要不停翻炒,调料最后放,不然容易糊