腊肠煲仔饭

腊肠煲仔饭的做法步骤

1. 第1步.

   各种材料处理好，图示为一个人的量。腊肠、胡萝卜难熟，所以先炒一炒，炒至五分熟。

2. 第2步.

   我用的电饭煲有煲仔饭功能，先淘米放进去加水，再按 煲仔饭 按键，它就自动煮，到一半时会蜂鸣提示放材料。（没有煲仔饭功能的电饭煲可以正常煮饭到一半后暂停掀开) 把处理好的材料放进去后，再打个蛋。然后撒盐、撒一勺子蚝油。👉最后一定要沿着内壁淋一圈⭕食用油，用勺子淋油很方便

3. 第3步.

   淋完油后盖上盖子，会继续自动煮（没有煲仔饭功能的电饭煲放好材料、调料、淋油后盖好，手动继续煮） 煮好后，我喜欢把材料和饭拌在一起再盛出来

4. 第4步.

   因为淋了油，所以有金黄焦香的锅巴。煲仔饭的精髓就在于锅巴~

5. 第5步.

   拌好后就是这个样子，就可以盛出来开动啦！

6. 第6步.

   腊肠、火腿肠、胡萝卜、豌豆、鸡蛋完美混合在一起，用勺子舀着吃，锅巴的脆香和各种食材的香味充斥着味蕾，好好吃~😍