泰式蓑衣茄子

泰式蓑衣茄子的做法
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泰式蓑衣茄子的做法说明

在餐厅偶然吃到的,一个茄子卖82元,惊呆了我,然后回家自己研究了一下,食材很简单但是工序繁琐,做完终于知道为啥那么贵了

泰式蓑衣茄子的食材和调料

茄子
泰式甜辣酱
鸡蛋清两个
香蕉三只
小麦面粉三勺

泰式蓑衣茄子的做法步骤

  1. 第1步.泰式蓑衣茄子的做法步骤 第1步

    茄子切成蓑衣状态,斜着45度切,再反过来90度切,我也切坏了,具体看别的大神的教程吧

  2. 第2步.泰式蓑衣茄子的做法步骤 第2步

    香蕉放进搅拌机

  3. 第3步.泰式蓑衣茄子的做法步骤 第3步

    椰浆倒进倒进去 ,打开搅拌机,搅碎后变成奶昔

  4. 第4步.泰式蓑衣茄子的做法步骤 第4步

    茄子泡进去

  5. 第5步.泰式蓑衣茄子的做法步骤 第5步

    忘了说奶昔里面加入鸡蛋清

  6. 第6步.泰式蓑衣茄子的做法步骤 第6步

    然后手动把面包糠塞进去缝隙中

  7. 第7步.泰式蓑衣茄子的做法步骤 第7步

    油锅炸 油最好多一点

  8. 第8步.泰式蓑衣茄子的做法步骤 第8步

    成品一块试味

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