椰子冻

椰子冻的做法步骤

1. 第1步.

   椰青+椰肉用破壁机打成椰浆。

2. 第2步.

   椰浆加糖、吉利丁，隔水加热至融化。注意温度不能太高，吉利丁耐不住高温。

3. 第3步.

   倒入杯子，冷藏静置一晚。

4. 第4步.

   薄荷叶做装饰。