早起摘了几棵新鲜的绿菜叶,准备做早餐
新鲜无污染哈
把食材提前准备好
这个就是山韭菜花了,当花椒炝锅,没有的话就用花椒代替,或者不放
山韭菜花炝锅,放番茄炒烂,加生抽和水煮开
剩米饭加适量水湿润一下,再把多余的水倒掉
把米饭倒在大碗里,加适量面粉,拌匀
让每一粒米饭上都沾满面粉
倒入锅中,搅拌开,打入一颗鸡蛋,打散,关火,放入新鲜的绿色蔬菜,加盐拌匀。
不用担心疙瘩大小不一,也不用担心汤因多余的面粉而变浑浊。
米饭一定要用水浸润一下,才能更好的把面粉固定。