老味儿炸酱面

老味儿炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   准备工作，将适量的黄豆酱用凉白开稀释，调开，并搅匀 第一步，锅里里放油，花椒烤出香味

2. 第2步.

   第二步，锅里下葱花，姜，翻炒出香味

3. 第3步.

   第三步，锅里放肉沫和少许料酒 ，继续翻炒，再放少许生抽和一丢丢老抽和一点香油，继续翻炒

4. 第4步.

   第四部，感觉肉炒的差不多熟了，倒入冲好的黄豆酱汁，开始熬酱，这时候要关小火，直到自己觉得熬的稀稠适中即可

5. 第5步.

   第五部，放入新鲜葱花搅拌，可以出锅啦😄

6. 第6步.

   其他配菜 自己根据口味添加，比如，黄瓜丝，豆芽，油菜，花生碎，等等