金砖全麦吐司

金砖全麦吐司的做法
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金砖全麦吐司的做法说明

全麦面包口感略粗,但更健康。吐司面团制作参考:https://www.xiachufang.com/recipe/103790534/

金砖全麦吐司的食材和调料

全麦面粉290克
蛋液30克
2克
细砂糖30克
酵母6克
牛奶110克
淡奶油45克

金砖全麦吐司的做法步骤

  1. 第1步.金砖全麦吐司的做法步骤 第1步

    面团制作参考:https://www.xiachufang.com/recipe/103790534/ 面团发好排气后分为三份,取一份擀成长方形

  2. 第2步.金砖全麦吐司的做法步骤 第2步

    把长方形面皮分成三条,顶上粘合一起

  3. 第3步.金砖全麦吐司的做法步骤 第3步

    三股面条编成麻花辫,收尾

  4. 第4步.金砖全麦吐司的做法步骤 第4步

    把“辫子”从底部卷起来

  5. 第5步.金砖全麦吐司的做法步骤 第5步

    收口朝下放入吐司盒

  6. 第6步.金砖全麦吐司的做法步骤 第6步

    二次醒发

  7. 第7步.金砖全麦吐司的做法步骤 第7步

    预热烤箱350度(150摄氏度),盖上吐司盒盖烤40分钟

  8. 第8步.金砖全麦吐司的做法步骤 第8步

    时间到后马上取出,在冷却架上冷却

  9. 第9步.金砖全麦吐司的做法步骤 第9步

    切开蓬松的内部组织

  10. 第10步.金砖全麦吐司的做法步骤 第10步

    健康早餐准备好了

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