无油健康超简单的砂锅排骨南瓜土豆煲

无油健康超简单的砂锅排骨南瓜土豆煲的做法
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无油健康超简单的砂锅排骨南瓜土豆煲的食材和调料

土豆3个中等大小
南瓜500克左右
排骨 (我用的带脆骨的小排)500克(看个人喜好,喜欢吃肉可以多放点)
配料:,料酒,十三香,酱油,香菜

无油健康超简单的砂锅排骨南瓜土豆煲的做法步骤

  1. 第1步.无油健康超简单的砂锅排骨南瓜土豆煲的做法步骤 第1步

    排骨洗净切小块,冷水下锅,里面放一小勺盐,煮开关火。

  2. 第2步.无油健康超简单的砂锅排骨南瓜土豆煲的做法步骤 第2步

    把排骨捞出放到砂锅里,倒入热水,放姜,大料或者十三香,小火闷煮40分钟左右。

  3. 第3步.无油健康超简单的砂锅排骨南瓜土豆煲的做法步骤 第3步

    煮排骨期间,南瓜去皮,去瓤,洗净切菱形小块,土豆也去皮洗净切菱形小块。待排骨煮到时间后,把姜片和大料挑出来了,把切好的南瓜和土豆块放到砂锅里一起煮,大概煮20分钟左右开始调味。

  4. 第4步.无油健康超简单的砂锅排骨南瓜土豆煲的做法步骤 第4步

    煮20分钟,基本土豆和南瓜就算熟了,放一小勺盐,一大勺酱油(我不是拖,但是我特别推荐厨邦的酱油),剩下煮的时间就看个人喜好了,我比较喜欢土豆和南瓜都煮碎的那种,汤和土豆南瓜混在一起那种感觉,认为可以出锅时,放点香菜和香葱即可。这道菜特别简单健康,小伙伴们快做起来哦!

小贴士

此道菜操作起来特别简单,一滴油不用放,特别健康,但在准备食材的时候要注意量的掌握,砂锅要能放的下,不然就浪费材料了。这个菜我盐放的少,吃这个菜不用陪主食,但是如果一定要配的话,我建议是葱油饼哦

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