超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)

超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)的做法
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超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)的做法说明

这道创新菜是我在看玉子虾仁和黄瓜酿肉菜谱时得来的灵感,想着把它们结合起来造型应该很不错,家里没有黄瓜,就用西葫芦代替了,结果也很美味哦

超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)的食材和调料

日本豆腐一条
西葫芦半个
虾仁7个
馄饨少许
胡萝卜,香少许,点缀用
生抽少许
少许
淀粉少许

超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)的做法步骤

  1. 第1步.超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)的做法步骤 第1步

    玉子豆腐从中间一切二,分成2段后,拎起包装底部,将豆腐轻轻放在案板上,切成1厘米左右的小段

  2. 第2步.超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)的做法步骤 第2步

    西葫芦也切成1厘米左右的小段,中间挖空,大小和玉子豆腐的直径差不多(我用做蛋糕的裱花嘴压的,又快又好)

  3. 第3步.超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)的做法步骤 第3步

    把豆腐填进西葫芦里面

  4. 第4步.超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)的做法步骤 第4步

    豆腐上铺上一层调好味的肉糜(家里正好有做馄饨多下的馅,没有的话不放也行)放上虾仁,放上胡萝卜丁

  5. 第5步.超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)的做法步骤 第5步

    全部做好,放入盘中排列整齐

  6. 第6步.超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)的做法步骤 第6步

    小美主锅放入400克水,上汽后10分钟/v键/小勺。我是下面烧粥的时候一起蒸的,一锅2菜真方便。

  7. 第7步.超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)的做法步骤 第7步

    淋汁的做法:淀粉加少许水化开,锅里放点水烧开,加点生抽,盐,倒入淀粉水,淋汁就做好了。用勺子浇在菜品上,撒上葱花即可。

  8. 第8步.超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)的做法步骤 第8步

    早餐也是很不错的搭粥菜哦!

  9. 第9步.超高颜值的西葫芦酿玉子虾仁(小美版)的做法步骤 第9步

    儿子说太美味了,一盘全他吃完了

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