
参考下厨房甜贝贝的方子

400克清水煮至冒泡➕锡兰红茶

小🔥熬茶5分钟左右变黑红加入200克淡奶油和200克牛奶继续小🔥熬并不停搅拌,防止起奶皮

奶茶熬至开锅后➕30可砂糖搅拌均匀关火,糖的克数可自行加减

奶茶过筛,在这里我过筛了3遍,因为在熬至过程中锡兰红茶散掉了

成品的量大概在700克左右,两个人的量吧
这里用到的红茶是锡兰红茶,喜欢茶味清淡或茶味重些的可自行加减,淡奶油是蓝风车的,砂糖是韩国幼砂糖,每个人的喜甜度不同,所以糖可自行加减,不喜欢吃珍珠所以没有加,此方纯属自己喜欢爱喝瞎研究折腾的,不专业,不喜勿喷☺️