猪蹄馒头（一次发酵）

猪蹄馒头（一次发酵）的做法步骤

1. 第1步.

   取面包桶

2. 第2步.

   加入饮用水

3. 第3步.

   加入橄榄油

4. 第4步.

   加入低筋粉

5. 第5步.

   加入细砂糖

6. 第6步.

   在面粉中间挖个坑

7. 第7步.

   加入酵母

8. 第8步.

   盖上面粉，将面包桶放入面包机

9. 第9步.

   选择揉面程序，15分钟

10. 第10步.

    时间到，取出面团

11. 第11步.

    平均分为五份

12. 第12步.

    盖上湿布，室温醒发20分钟

13. 第13步.

    醒发好了

14. 第14步.

    轻轻揉圆排气

15. 第15步.

    蒸盘铺上油纸备用

16. 第16步.

    取一个面团，用擀面杖擀成圆形，不太圆也没有关系（其实我这句话是用来掩盖我很渣的擀面技术的🤣正常来说肯定是越圆成品越好看😝）

17. 第17步.

    对折

18. 第18步.

    再对折

19. 第19步.

    用刀在三角形头部位置切一刀，如图所示

20. 第20步.

    就是这样子

21. 第21步.

    再用刀背在后半部分按上三条痕

22. 第22步.

    如图所示

23. 第23步.

    全部整型完毕，放入蒸盘

24. 第24步.

    放入蒸箱

25. 第25步.

    选择恒温发酵功能，22分钟

26. 第26步.

    发酵完毕之后，水盒放满水，选择原气蒸功能，12分钟

27. 第27步.

    蒸好了

28. 第28步.

    取出

29. 第29步.

    非常松软

30. 第30步.

    成品图