食谱名：彩蔬土豆糕
参考月龄：11个月以上
今天为大家分享的彩蔬土豆糕，就特别适合培养宝宝的自主进食能力，土豆含有丰富的膳食纤维，并且饱腹感强，可以给宝宝当主食，青瓜和胡萝卜都有助于提高宝宝的免疫功能，帮助宝宝健康成长。
准备食材：鸡蛋1个，青瓜10克，土豆100克，胡萝卜10克，中筋面粉50克。
胡萝卜切丁，青瓜切丁，土豆切成小块。
把切好的土豆放入蒸锅，开大火蒸20分钟。
蒸好的土豆用研磨碗碾压成泥。
土豆泥中磕入一个鸡蛋，倒入胡萝卜丁、青瓜丁、中筋面粉。
用勺子搅拌均匀。 »像我这样粘稠不易滑落的状态就可以哦。
模具底部铺上硅油纸，倒入搅拌好的土豆泥，抹平表面。
放入蒸锅，盖上盘子，再盖上蒸锅盖。
冷水上锅大火蒸20分钟。
蒸好后倒扣冷却，脱模，撕去硅油纸，切成小块。
完成啦！土豆上星星点点的藏着几颗胡萝卜和青瓜，咬一口松松软软的，还能锻炼宝宝的咀嚼能力，拿来当零食或者点心都是非常棒的！
●现在天气比较热，土豆买回来后一定要及时放到冰箱里，储藏的温度越高，其中产生的龙葵碱毒素就越多。
●妈妈们可以把土豆换成山药、南瓜，青瓜和胡萝卜也可以换成其他宝宝喜欢的食材。