啤酒鱼

啤酒鱼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼洗净，用耗油，老抽（一点点，上色用），糖，盐和啤酒腌鱼二十分钟左右，这样比较入味。

2. 第2步.

   烧锅，连汁倒入腌好的鱼，放入姜片，煮8分钟左右，注意翻面。不要倒油。可以加入一些水，水面与鱼身差不多平。

3. 第3步.

   时间到了，起锅装盘。