黄桃罐头

黄桃罐头的做法
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黄桃罐头的做法说明

每年黄桃下来都会做黄桃罐头,做起来简单,吃起来美味,尤其是冷冻过后,真觉得是夏季消暑神器!

黄桃罐头的食材和调料

黄桃500克
100克
适量

黄桃罐头的做法步骤

  1. 第1步.黄桃罐头的做法步骤 第1步

    黄桃洗净,买黄桃的时候尽量买硬一点的,软的买回来不好掰成块 !

  2. 第2步.黄桃罐头的做法步骤 第2步

    洗好的黄桃去皮,

  3. 第3步.黄桃罐头的做法步骤 第3步

    去好皮的黄桃用刀这样切成十字刀口,千万要小心不要弄伤了手,切好了以后你的力气就派上用场了,使劲掰,使劲掰,算了,我是掰不开,可以借助一个小勺子或者尖一点的工具辅助把黄桃弄成一瓣一瓣的!

  4. 第4步.黄桃罐头的做法步骤 第4步

    处理好的黄桃入锅,加入少量的白水,不要加太多,刚刚漫过黄桃就可以,然后加入冰糖,黄桃和冰糖的比例是5:1,我之前看一个厨房小达人给的方法是黄桃的重量乘以0.2,这样计算更为快捷!

  5. 第5步.黄桃罐头的做法步骤 第5步

    开锅以后转小火大约煮15分钟,就可以啦!

  6. 第6步.黄桃罐头的做法步骤 第6步

    冰箱冷藏更美味😋

小贴士

我觉得黄桃罐头做起来挺简单的,就是用刀划开的步骤和掰开的步骤稍微难一点儿,熟能生巧,多做几次就找到技巧啦!
关于黄桃和冰糖的比例,黄桃重量是去壳以后处理干净的重量哈,每个人口味不同,比例也可以根据自己口味调整哈。

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