凉拌香干

凉拌香干的做法
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凉拌香干的做法说明

如果我开餐馆的话,这道菜必定在主厨推荐冷菜系列。

凉拌香干的食材和调料

豆干3块
辣椒1勺
少许
酱油2勺
3瓣
芹菜3根
灯笼椒0.5只
花椒油
麻油
米醋
香菜

凉拌香干的做法步骤

  1. 第1步.凉拌香干的做法步骤 第1步

    把主要食材(香干,芹菜,红灯笼椒)切成长短差不多的条,然后准备辅料,将蒜切成末,香菜切成小段备用。大火热油,下芹菜和红灯笼椒快速翻炒两分钟出锅,倒入盛有香干的沙拉碗,然后加入蒜末,香菜,花椒油,麻油,辣椒油,米醋,少许生抽,鸡精,搅拌均匀即可。

  2. 第2步.凉拌香干的做法步骤 第2步

    最后做关键的步骤,慢慢享用

小贴士

不吃辣的省略辣椒油

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