我家宝贝喜欢吃汤圆,于是在家自己动手做了这款水果汤圆。小朋友好爱吃,连装了三小勺😍
此方做出来的丸子软糯带点Q类似芋圆,因为加了些木薯淀粉,小朋友吃也易消化,嚼得动。
水果可以换成自己喜欢吃的,我用的是红心火龙果和西瓜。
制作过程中,没拍到图片,下次补上。 分别用两个干净的盆子称好食材: 1份火龙果(火龙果肉可以与淀粉混合) 1份西瓜(西瓜挤成汁后把渣拿出来) 水果先与木薯粉混合
然后再添加适量的糯米粉揉成团。 一个火龙果面团 一个西瓜面团
取一小段揉成长条切成圆柱形或者直接揉成圆形都可以。 锅里烧适量的开水,水开后把切好的丸子丢进水里煮熟,熟后丸子会浮上来,颜色也会有变化,再根据个人风味添加牛奶冰糖等调味
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做好的丸子面上再撒上干粉,以防粘在一起,用饭盒装好放在冰箱的冷冻,下次吃时取出来煮成熟即可。