西班牙海鲜饭-自炊零失败

西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法
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西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法说明

为什么是零失败呢?因为自炊用米特别是第一次做的很容易加水量调节不好而导致失败,所以此篇特别用米饭做,绝对的零失败版本喔

西班牙海鲜饭-自炊零失败的食材和调料

青口8只
6只
鱿鱼1只
文蛤12个
西红柿1个
1个
胡萝卜半根
香肠半根
6瓣
意面酱适量
藏红花1小撮

西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法步骤

  1. 第1步.西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法步骤 第1步

    辅料切丁备用

  2. 第2步.西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法步骤 第2步

    推荐进口青口贝

  3. 第3步.西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法步骤 第3步

    锅内加水烧开,放入姜片、料酒,将海鲜分别汆水备用,最多2分钟千万不能老

  4. 第4步.西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法步骤 第4步

    冷锅热油,将辅料煸炒,加盐调味

  5. 第5步.西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法步骤 第5步

    一小撮藏红花

  6. 第6步.西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法步骤 第6步

    辅料煸至5成熟,加入汆海鲜的汤煮开,最后加入意面酱、藏红花加糖调味备用

  7. 第7步.西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法步骤 第7步

    事先烧一罐比较硬的米饭,盛入平底锅,将炒好调过味的辅料平铺在烧熟的米饭上

  8. 第8步.西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法步骤 第8步

    调小火,平底锅表面加上各类汆熟的海鲜,放香菜、柠檬调色,最后加盖焖烧5分钟关火,焖一层薄薄的锅巴出来最佳!

  9. 第9步.西班牙海鲜饭-自炊零失败的做法步骤 第9步

    美味零失败的西班牙海鲜饭就诞生了,动勺前再挤入新鲜柠檬汁充分搅拌入味就可以开吃啦!

小贴士

最重要的零失败,用米饭!

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