孙子上学了，丰富一下早餐。
| 面包坯做法 汤种 | |
| 高筋面粉20克 | 克 |
| 水100克 | |
| 搅拌均匀，用小火加热，要不停的搅拌，直至成糊状。放凉待用。 | |
| 主面团 | |
| 高筋面粉250克% | |
| 牛奶90克 | |
| 酵母5克 | |
| 食盐3克 | |
| 沙糖40克 | |
| 黄油30克 | |
| 除黄油外，其他材料全部放入和面机，搅拌成面团后，放入软化好的黄油， 和好面 ， 做成6个面包坯，在沾上芝麻，然后放入汉堡坯模具里，放入烤箱，等到面包坯发到2倍大，拿出来，烤箱预热180度，烤18分钟。 | |
| 牛肉饼做法 | |
| 牛肉馅700克 | |
| 黑胡椒粉6克 | |
| 食盐5克 | |
| 料酒5克 | |
| 所有材料放在盆里。分成6份，放入专门的肉饼模具里，做成汉堡肉饼。煎熟。 制作汉堡 | |
| 汉堡坯分成2半，先放入肉饼，挤入沙拉酱，放西生菜，在放沙拉酱，放一片西红柿，最后放一片芝士片。 |
我没有专门的模具，自己用锡纸做了一个。
肉饼可以自己调整用料多少，这个也有专门的模具。
非常好吃