每到夏天就会不由自主地想起了这个酸酸甜甜的味道。简单快手开胃菜。
我用的是自己做的咸梅子，比较大个，放了3个已经够味了，不需要加盐。
把梅子搞烂，将所有调料拌匀。腌制最少半小时，入味。
大火烧开，转小火15分钟左右就可以开吃了。
1、酱油是用来调颜色的，不能太多，不然会好咸的。2、糖的分量看个人口味，喜欢甜一点的可以多放一些，喜欢酸一点的就少放一些。3、如果汁比较多可以打开盖子大火收汁。
