家常版鸡公煲

家常版鸡公煲的做法步骤

1. 第1步.

   照片的材料准备好

2. 第2步.

   起锅烧油 倒入葱蒜辣椒花椒八角炒香

3. 第3步.

   倒入鸡块 加入料酒 生抽 老抽 盐 翻炒均匀 倒入一碗水（忘拍图），加几块冰糖炖20分钟

4. 第4步.

   炖鸡过程中另起一锅加少许油 倒入洋葱和胡萝卜炒微微软。

5. 第5步.

   把炖的鸡倒入炒的菜锅中，盖上锅盖再炖8分钟左右

6. 第6步.

   汤汁快干的时候加入生菜，盖上锅盖半分钟关火，关火后再焖半分钟

7. 第7步.

   出锅