有次出差，吃了一家凉拌，连续吃了一周！出差回来还念念不忘，所以今天自己动手做！其实做好万能配料就什么都可以搞定了😝我这里是四个凉拌《凉拌藕片》《凉拌鸡胗》《凉拌土豆丝》《凉拌秋葵》
其实自动晾冷和过水冷却还是有一定差别的，过冷水的菜要脆点！！对了鸡胗要切片，忘记说了！
每次烧油都会溅到自己身上🙄 在这里提醒大家，烧油一定不能沾到水！！
