红心火龙果非常有营养，即能养颜美容，又能排毒瘦身，还能预防贫血和血管硬化。红心火龙果里含有许多花青素，是效果比较明显的抗氧化剂，可以抗自由基，抗衰老，还能预防痴呆症。
正好夏季天气炎热，入口冰冰凉凉的，又带着浓郁的奶油香气和椰香，粉色的小点心，还是俘获少女心的一款美食，颜值满分有美味。
1、将红心火龙果放入料理机杯中，拧上刀头，置于主机，搅打细腻，过滤出汁。
2、玉米淀粉放入调理盆中，倒入牛奶，加入白砂糖，搅拌均匀。
3、加入红心火龙果汁，搅拌均匀，过滤一下。
4、倒入美食锅中，温度调至LOW的温度，搅拌加热约15分钟，至状态变得浓稠。
5、冰格底部撒上椰蓉，舀入浓稠的原液，轻震冰格，使表面变平整，再撒上椰蓉，冷藏2小时后脱模。