儿子最爱的咖喱鸡肉饭,香味浓郁,热量低!
肌肉切丁,放料酒,生抽,十三香,白糖抓匀,腌制15到30分钟(赶时间15分钟也可以的)
土豆,胡萝卜🥕,蘑菇,洋葱切丁备用
锅里倒适量的油,加一片生姜炸香,倒入鸡丁翻炒,
再把土豆丁,胡萝卜,洋葱,蘑菇一起翻炒
倒入鸡汤或者温水!(配料里的鸡腿就是煮汤用的,我忘了拍照),用鸡汤做的会非常好吃,香味浓郁,你试试就知道啦!也可以直接用水,也非常好吃哦!
中火炖煮,开了以后加咖喱(咖喱粉咖喱膏都可以,我放的是咖喱膏,我做的是三人份的量,放了3块),尝尝味道淡了加一点盐!
汤越来越浓稠,土豆的软糯,胡萝卜的清甜,洋葱独有的味道混合在一起,就让你非常有食欲
一碗软硬适中的米饭,撒上熟的黑芝麻,扣在盘子里,浇两三勺咖喱,独特的咖喱香弥漫在空气里,🤤
吃了一碗还想吃第二碗!
这道菜没有难度,唯一需要注意的就是要汤汁浓厚方可关火!土豆胡萝卜煮的软糯最好吃!