香葱牛肉粒饼干

香葱牛肉粒饼干的做法步骤

1. 第1步.

   自制全麦低筋面粉（色有点深）、葱末、熟牛肉切丁、糖粉、盐、软化的黄油

2. 第2步.

   黄油提前拿出室温软化，用手轻戳有痕

3. 第3步.

   黄油+糖粉放干净的盆里

4. 第4步.

   轻轻混合后再开打，以免粉末飞扬

5. 第5步.

   开低速混匀

6. 第6步.

   打至如图

7. 第7步.

   加入15ml蛋液，搅打均匀，后再加15ml蛋液搅打均匀

8. 第8步.

   如图所示

9. 第9步.

   分次筛入自制全麦低筋面粉，翻拌均匀

10. 第10步.

    加盐、香葱末翻拌均匀

11. 第11步.

    觉得面团干，把剩余的蛋液加进去翻拌均匀

12. 第12步.

    加入牛肉粒拌匀

13. 第13步.

    模具放油纸，把拌好的面团放油纸上整形，封好入冰箱冷冻变硬，大约1小时

14. 第14步.

    剩余的面团也整好形，家里没有油纸了用保鲜膜替代😂也冷冻一小时

15. 第15步.

    用刀切块，薄厚一致

16. 第16步.

    烤盘垫油纸饼干码好，留有空隙

17. 第17步.

    提前预热烤箱，上下火170℃20分钟！具体时间温度还要依据自家烤箱脾气而定

18. 第18步.

    拿出来晾凉再装盒密封

19. 第19步.

    又切了一盘，方子一共烤了两盘共44块！

20. 第20步.

    烤金黄出炉