这是一个无油的蛋卷食谱，里面卷入自制的肉松，自己制作的肉松不像市售的那样入口即化，它有着肉本身纤维的嚼劲和肉的鲜美，外层的蛋卷很酥脆，里层更是有实实在在的肉松。5种材料做出无油健康肉松蛋酥卷，咬一口，咔滋脆，隔着屏幕都能闻到浓浓的鸡蛋香和鲜香的肉松香。
1、将鸡蛋打入调理盆中，搅拌均匀。
2、加入白砂糖、低筋面粉和香草精，搅拌均匀。
3、小红锅最高温预热至红灯灭，舀入面糊，盖上上盖，烘烤1-2分钟后，放上肉松，用筷子卷起来。
4、取出置于晾架晾凉。
