做了一个番茄虾滑汤,剩下的虾头好好利用起来,炸虾油,炒花菜,虾头脆脆的,花菜味道鲜鲜的,还不错哦!
剩下的虾头。
摘好花菜,青蒜,葱,洗干净,控干水分。
热锅,倒多点油,炸虾头。
炸得两分钟左右,放入姜片、蒜瓣、青蒜、葱,翻炒一下。
把花菜倒进去翻炒。
放半碗水、盐、酱油、蚝油,翻炒均匀,盖上锅盖中火焖4分钟左右,即可!
完成!