腊肉炒莴笋

腊肉炒莴笋的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋去皮

2. 第2步.

   切成片

3. 第3步.

   腊肉是直接在网上买的，煮熟，然后切片

4. 第4步.

   准备姜片，葱花和干辣椒

5. 第5步.

   锅中不用倒油，直接用腊肉的肥肉熬出来的油，会很香

6. 第6步.

   然后加入辅料，翻炒

7. 第7步.

   继续加入莴笋，翻炒。 因为腊肉本身自带咸味，就直接了点十三香和一点生抽，没有加盐。

8. 第8步.

   怕莴笋不熟，又加了点水。一个锅底的量就可以，小火，盖上锅盖。 等水基本没有了，就可以出锅啦😄

9. 第9步.

   亮晶晶的刚好看😊