大家好我是灭霸，还有几个小时我就要挂了，慌的一批，。 来碗——“复联拌饭”压压惊

大家好我是灭霸，还有几个小时我就要挂了，慌的一批，。 来碗——“复联拌饭”压压惊的做法说明

石锅拌饭，由于韩式潮流的兴起，韩国的食物也成为众多年轻人喜爱的食物 ，首期倩小姐的私房菜便推出一款简单易做的石锅饭，让所有忙碌的人都能够在闲暇之余能够做为自己和家人做上一份有feel的食物。
  今天和大家分享石锅拌饭的做法，虽然没有用石锅，米饭口感会略微欠缺，但是食材和酱料可以说是非常好吃了！而且，做法超简单的~
食材（2人份）
米饭 2小碗
西葫芦 半根
胡萝卜 半根
菠菜 一小把
豆芽菜 适量
香菇 4-5朵
牛肉卷 适量（可无，酱汁为老抽和白糖）
可生食鸡蛋 1颗
酱料
韩式辣椒酱 3大勺
芝麻油 3勺
熟芝麻 适量
蜂蜜 2勺
雪碧or苹果汁or清水 15-30ml
做法
1.准备食材：提前先将米饭煮好。将胡萝卜、西葫芦洗净切丝，菠菜切成小段，香菇切片备用
2.炒制蔬菜：分别将蔬菜炒熟，炒香菇的时候可以适量加一点点水。牛肉炒至变色后加入白糖翻炒至融化，再加入老抽，翻炒收汁（图4）我一般是按照炒胡萝卜→西葫芦→香菇→豆芽→菠菜的顺序来炒。先把不太会出汁水的蔬菜炒了，这样中途不需洗锅，只要每次加点油就好。
如果不考虑摆盘，其实，蔬菜们可以一起炒~最服自己的懒惰
3.制作酱料：将食材中所列的酱料材料全部混合，搅拌均匀（图5）。
我一般会用雪碧或者苹果汁当作水来稀释，一点点就好，起到稀释的作用又会有一个风味。
4.摆盘将米饭盛入碗中压压平，食材铺到饭上，正中间放上一颗蛋黄，搭配少许泡菜，撒上熟芝麻，淋上酱汁（图6）。
最后酱汁倒到食材上，与蛋黄一同搅散拌匀，就可以愉快的开吃啦