马上就到端午节了，随着生活水平的提高，粽子的种类也越爱越多，甜咸口味的都有，今天制作的这款彩色粽子使用的是蔬果染色而成，健康美味。
刚出锅的三色彩粽，香味四溢，色彩诱人，一口咬下去软糯粘牙，满口清香。
1、糯米浸泡2小时后，放入美食锅中蒸制10分钟后取出，待用。
2、将胡萝卜小块放入料理机杯中，倒入适量清水，拧上刀头，置于主机，搅打细腻，过滤出汁，放入三分之一蒸好的糯米，搅拌均匀，30分钟。
3、将菠菜放入料理机杯中，搅打细腻，过滤出汁，加入剩余的二分之一蒸好的糯米，搅拌均匀，浸泡30分钟。
4、将菠菜放入料理机杯中，搅打细腻，过滤出汁，加入剩余蒸好的糯米，搅拌均匀，浸泡30分钟。
5、将浸泡后的糯米沥除水分。
6、取一片粽叶，剪去尾部，折成三角形，依次舀入三种颜色的糯米，略微压实。
7、将粽子包住，使用粽叶或棉线捆紧。
8、美食锅将水烧开，放入粽子，盖上上盖，蒸制10分钟，取出趁热享用。