芒果🥭糯米糍

芒果🥭糯米糍的做法
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芒果🥭糯米糍的做法说明

甜甜哒,软软哒,糯糯哒(๑´ڡ`๑)
好吃停不下来,不过不可贪吃糯米不好消化喔

芒果🥭糯米糍的食材和调料

芒果一个
新鲜椰蓉50克
白砂40-50克
牛奶180克
玉米淀粉30克
糯米粉120克
黄油10克

芒果🥭糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.芒果🥭糯米糍的做法步骤 第1步

    将糯米粉,牛奶,玉米淀粉,白砂糖依次放进容器搅拌均匀然后加入液态黄油再次搅拌均匀无颗粒如上图。然后倒进盘子覆盖保鲜膜防止蒸汽,中小火上锅蒸20分钟。

  2. 第2步.芒果🥭糯米糍的做法步骤 第2步

    蒸糯米团的时间,新鲜椰丝太多水分可以炒干一些炒好备用(选择新鲜椰丝比较香,如果买不到新鲜的可以用干椰丝)。

  3. 第3步.芒果🥭糯米糍的做法步骤 第3步

    糯米团蒸好放温热不烫手就好揪剂子压平(擀平)芒果切粒包进去就好(戴手套方便包一点不会黏)。

  4. 第4步.芒果🥭糯米糍的做法步骤 第4步

    包上滚椰丝。

  5. 第5步.芒果🥭糯米糍的做法步骤 第5步

    完成,甜甜软软糯糯好好吃(๑´ڡ`๑)

小贴士

此配方做了10粒(图片上只摆拍了9粒,因为我偷吃了一粒б😌∂)
40克白砂糖微甜,如果喜欢甜一点可加糖到50克。

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