娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。娃娃菜药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。那些孕妈妈们也可以多吃点娃娃菜，因为其叶酸含量也很高。
娃娃菜清洗干净，按照半颗切三瓣的比例切开。大蒜切蒜蓉，葱切葱花。
起锅烧油，油热下蒜蓉，爆香后下生抽，蒸鱼豉油，糖，鸡精，按照自己口味加水，搅拌均匀至水开。
娃娃菜装盘上蒸锅，将兑好的蒜蓉汁浇上去，水开蒸15分钟。
时间到出锅撒葱花，完成上桌。