孜然干煸土豆

孜然干煸土豆的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮清洗干净

2. 第2步.

   切块然后放进水中浸泡10分钟（主要是把淀粉去掉）

3. 第3步.

   锅中倒入适量油，烧至油9分热，放进土豆进去炸

4. 第4步.

   炸的过程中要不断搅拌一下防止烧焦

5. 第5步.

   炸至呈金黄色即可

6. 第6步.

   捞出控油

7. 第7步.

   再放进另一个无油无水的锅中，不用开火，将土豆倒入，再撒点孜然粉，盐，鸡精，酱油，葱花

8. 第8步.

   翻拌均匀即可

9. 第9步.

   外酥里嫩

10. 第10步.

    一盘都吃不过瘾