辣椒炒肉意面

辣椒炒肉意面的做法
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辣椒炒肉意面的食材和调料

青椒1个
辣椒1个
猪肉100克
意面200克
生抽2勺
老抽小半勺
食用盐看着给
淀粉看着给

辣椒炒肉意面的做法步骤

  1. 第1步.

    腌猪肉: 将猪肉切成薄片,放入碗中,倒入一小勺食用油,用手抓匀,感觉猪肉表面有一点油光即可,然后加入一丢淀粉,抓匀。

  2. 第2步.

    备料: 一根青辣椒(辣),一根红辣椒,切好备用。

  3. 第3步.

    煮意面:    大概15-30分钟 (意面是不太容易煮透的其实,所以口感想要软一些就多煮一会儿,我一般都煮30mins。)  意面煮好后,捞起,放置在一边。防止粘连可以加橄榄油,但本猪猪女孩jio得没必要。

  4. 第4步.

    炒菜: 先炒辣椒,再炒肉。锅中加油,倒入切好的辣椒们,炒熟,辣椒拨到一边,锅中加油,倒入腌制好的猪肉,炒至变色,然后辣椒和肉混合炒,倒入生抽,一点酱油,一点冷开水。

  5. 第5步.

    炒意面: 将煮好的意面倒入辣椒炒肉中,无限翻炒,加调味料就完事儿了。

  6. 第6步.

    (不小心多添加了一个步骤,不知道怎么删除...)🌝🌝

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