耗仔秋瓜烙

耗仔秋瓜烙的做法步骤

1. 第1步.

   1.秋瓜去皮，洗干净，切丝，沥干水分待用

2. 第2步.

   2.小葱切丝，耗仔用白糖洗干净后沥干，与丝瓜汇合，放入鱼露拌匀，腌制30-60分钟

3. 第3步.

   3.薯粉，生粉冷水调糊，再与腌制好的丝瓜，耗仔混合

4. 第4步.

   4.冷油下锅，烧至5成热，转小火，放入调好的食材，文火微煎5分钟

5. 第5步.

   5.断生成型后，翻面，重复煎至表面金黄

6. 第6步.

   6.压火，装盘～