干锅土豆

干锅土豆的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮，切成四块， 放入锅中，倒入3分之二的水，可以稍放一点盐，加盖中火煮熟土豆，水收干就差不多了

2. 第2步.

   不粘锅放入一小块黄油

3. 第3步.

   小火煎土豆到两面金黄，慢慢煎

4. 第4步.

   用铲子轻轻压扁土豆，不要太碎

5. 第5步.

   彩椒和小葱切丁放到锅边，炒熟一点，然后了混合，撒盐和黑胡椒，出锅！