香辣水煮鱼🐠

香辣水煮鱼🐠的做法步骤

1. 第1步.

   准备好姜丝、蒜片、干辣椒；切好鱼块，并用醋和酱油拌匀（这样更嫩）。

2. 第2步.

   热锅加适量油，然后加入姜丝和一半的蒜片，再加入鱼块，小心翻炒鱼块，加入适量盐，继续翻炒。

3. 第3步.

   待鱼七分熟，加入干辣椒（豆豉）、适量水，煮入味，然后加入剩下的蒜片，即可出锅。