清蒸昌鱼

清蒸昌鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼从菜市场买回一定要洗干净鱼肚，冲洗几遍，然后给鱼身切成花边奖，如上图我切的一样。

2. 第2步.

   然后给鱼倒上准备蚝油1勺，蒸鱼豉油2勺，酱油1勺，料酒1勺，抹均匀。

3. 第3步.

   然后把姜片切成姜丝后和豆豉放上鱼身上。

4. 第4步.

   最后锅上倒入清水鱼放进蒸架上大火蒸上15分钟就可。上桌开动。