藏红花烩意大利饭

藏红花烩意大利饭的做法
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藏红花烩意大利饭的做法说明

不放鸡汤。这是经典的意大利烩饭。

藏红花烩意大利饭的食材和调料

意大利饭专用米100克
/红适量
葡萄酒适量
藏红花一小撮
适量
黑胡椒适量
帕玛森奶酪适量
橄榄油适量

藏红花烩意大利饭的做法步骤

  1. 第1步.藏红花烩意大利饭的做法步骤 第1步

    藏红花就是这样的。只需要很少量。

  2. 第2步.藏红花烩意大利饭的做法步骤 第2步

    藏红花先泡浸。

  3. 第3步.藏红花烩意大利饭的做法步骤 第3步

    红葱头切碎用橄榄油爆软。

  4. 第4步.藏红花烩意大利饭的做法步骤 第4步

    把米放进锅里跟红葱一起炒。

  5. 第5步.藏红花烩意大利饭的做法步骤 第5步

    炒的过程需要很大的耐性。加一大勺水炒到差不过干水后再加一大勺炒,中间加盐,加藏红花和泡浸的水和加白葡萄酒炒到熟。

  6. 第6步.藏红花烩意大利饭的做法步骤 第6步

    放现磨的帕玛森奶酪拌匀。放黑胡椒完成。

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