有时候特别想吃辣的,鸡爪、鸭翅、鸭掌、鸭脖都是特别好的选择,但是出去买又担心卫生问题,所以尝试着自己做啦
锅里加冷水放入鸭翅,加几片姜片,水烧开捞出,冲洗干净
锅内放油,加冰糖和红糖,小火化开,化的差不多了倒入鸭翅,先加老抽,翻炒一会
把生抽,醋,准备的大料,干辣椒,姜,蒜,倒入锅里,炒一会,加水,盖过鸡翅
然后就闷吧,先开盖炖个20分钟,再盖上锅盖闷20分钟,捞起,开吃
开吃